Albóndigas y hamburguesa de lentejas

Hey everyone, it's Brad, welcome to my recipe site. Today, we're going to make a special dish, Albóndigas y hamburguesa de lentejas. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas y hamburguesa de lentejas is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. Albóndigas y hamburguesa de lentejas is something that I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas y hamburguesa de lentejas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas y hamburguesa de lentejas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook Albóndigas y hamburguesa de lentejas using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Contenido nutricional

Rica en hidratos de carbono de absorción lenta, destacando el almidón. Proteínas, de alta calidad aunque incompletas porque es deficitaria en el aminoácido esencial metionina. Por ello, para conseguir una proteína perfecta se recomienda el consumo de lentejas junto con cereales que sí nos aportan este aminoácido (arroz, quinoa, avena, trigo).Escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Alta cantidad de fibra.Contiene un gran número de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico .En cuanto a los minerales, son ricas en hierro , zinc ,  potasio , fósforo , magnesio  y selenio.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 gr DE LENTEJAS .

ENERGÍA:......................... 351Kcal.
HIDRATOS DE CARBONO: ..... 54g.
PROTEÍNAS:..................... 23, 8g.
GRASAS:.......................... 1, 8g.
FIBRAS:.......................... 11, 7g.
HIERRO :......................... 7, 1mg.

Ingredients and spices that need to be Get to make Albóndigas y hamburguesa de lentejas:

1. 200 g lentejas
2. 2 hojas laurel
3. 1/2 cebolla cortada en cuadritos
4. 1 huevo
5. 1/2 zanahoria rallada
6. 1 chorrito salsa de soya
7. 1 manojo cilantro
8. Harina de trigo
9. Pasta de tomate
10. Aceite
11. al gusto Sal y orégano

Instructions to make to make Albóndigas y hamburguesa de lentejas

1. Tener todos los ingredientes listo para la preparación.
2. En una olla con agua agregar las lentejas con las hojas de laurel y dejar cocinar hasta que estén blanditas.
3. Ya cuando estén blanditas, sacarla del agua con la ayuda de un colador. Con algo que sirva para hacer un puré vamos aplastar todas las lenteja hasta obtener ina masa (si quedan granos entero no importa)
4. En un sartén agregar un chorrito de aceite, dejar calentar y luego colocar la cebolla junto al ajo y dejar cocinar por 1 minutos.
5. Ahora lo que vamos a hacer es poner todos los ingredientes junto a la masa que tenemos de lenteja y mezclar todo muy bien. (la masa nos tiene que quedar manejable para hacer las hamburguesas y las albóndigas) (para eso es la harina de trigo o si desean avena, para darle la consistencia)
6. Cuando la masas esté lista vamos agarrar un poco y haremos una pelotita y la vamos a ir aplastando hasta darle la forma de carne de hamburguesa.
7. Volvemos agarrar un poco de masa y hacer las bolitas pero estas vez vamos aplastar un poco la masa y en el medio colocar un trozo de queso, luego volvemos hacer la bolita.
8. En un sartén agregar un poco de aceite dejar calentar y colocar las carne de lenteja y dejar cocinar.
9. Para cocinar las albóndigas tenemos que añadir más aceite en un sartén y colocar las albóndigas y dejar cocinar.
10. Vamos a prepara las hamburguesas. Para esto vamos a necesitar tomate en rodajas, pepinos en rodajas, lechuga, rebanada de queso, pan para hamburguesa y las carne de lentejas.
11. Luego que las albóndigas estén cocidas la vamos a retirar del aceite. Y en otro sartén las vamos a colocar nuevamente pero esta vez con pasta de tomate o salsa de tomate... y dejaremos cocinar por par de minuto a y servir.
12. 
13. Cono siempre aquí les dejo el enlace de mi canal de youtube para que pueda ver el video completo: https://youtu.be/xtIPA6NFwuw

As your experience and also self-confidence grows, you will find that you have extra natural control over your diet plan and also adjust your diet to your personal preferences over time. Whether you want to offer a recipe that uses less or more ingredients or is a little bit basically spicy, you can make simple adjustments to achieve this goal. Simply put, begin making your recipes promptly. As for fundamental food preparation abilities for beginners you don't require to learn them yet just if you understand some simple cooking methods.

This isn't a total guide to quick as well as very easy lunch dishes yet its good something to chew on. With any luck this will obtain your creative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family without doing too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this special food Recipe of Ultimate Albóndigas y hamburguesa de lentejas. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!